Tomme

Gratin de poireaux

Soumis par Betty le Mardi 16 mars 2010

 

 

 

Pour écluser quelques poireaux qui n'allaient pas tarder à arriver en fin de vie, un p'tit gratin au fromage et au jambon.

Pour L:
Merci pour le cadeau, que j'aurais dû avoir hier, mais que j'ai réussi a avoir y a une semaine grâce à mon talent, maintenant, je peux bloguer du canapé, ou tu peux faire tes trolls quand je veux bien te le prêter, et ça c'est super, merci :)

Ingrédients : ( pour 2 beaux ramequins)

- 6 blancs de poireaux - 3 tranches de jambon forêt noire - tomme - sel & poivre - huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème allégée - 1 échalote.

Préparation:

- Nettoyez et émincez finement les blancs de poireaux.
- Faites les cuire à la vapeur.
- Faites dorer une échalote hachée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez les poireaux, puis la crème et le jambon en petits morceaux.
- Salez et poivrez.
- Déposez dans un plat à gratin, recouvrez de fromage ( pour la quantité, suivant vos gouts).
- Passez au four jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Tartine jambon et tomme

Soumis par Betty le Vendredi 15 janvier 2010

 

 

Pour finir un morceau de tomme de savoie et quelques fines tranches de jambon, rien de mieux qu'une petite tartine, en général nous c'est le dimanche soir.
C'est ultra rapide et à manger et à faire, pour finir quelques restes c'est idéal, enfin bref la tartine a du bon !

Pour ça rien de plus simple.
On prend 4 tranches de pain, dessus, un peu de jambon, de tomme, un tour de moulin à poivre et hop dans le four !
On les ressort quand le fromage est bien fondu !

Nems de jambon, champignons et tomme

Soumis par Betty le Lundi 11 janvier 2010

 

 

Pour un soir ( ou un midi comme vous voulez !!) un p'tit repas rapide à préparer, et pour terminer un paquet de feuilles de bricks c'est parfait !

Pour 10 nems :

- 5 feuilles de brick - 3 champignons - 5 tranches de jambon cru - tomme- 1 gousse d'ail - huile d'olive- Beurre.

Préparation:

- Nettoyez et émincez finement les champignons.
- Faites cuire avec la gousse d'ail écrasée dans un peu d'huile d'olive.
- Coupez les feuilles de brick en deux.
- Déposez sur chaque un morceau de jambon, un peu de champignons et un morceau de fromage.
- Roulez à la façon d'un nem.
- Faites dorer dans un peu de beurre.

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