Voici une idée trouvée et aussitôt essayée, surtout qu'il me restait
une grosse boite de saint moret, dont je ne savais que faire, et avec
cette quiche c'est parfait.
Bon à manger avec une petite salade c'est parfait !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée - 1 barquette de lardons - 150g de saint moret - 2 œufs - 30 cl de lait - 100g de fromage râpé - sel et poivre.
Préparation:
- Étalez la pâte dans votre moule.
- Faites cuire les lardons à secs dans une poêle.
- Mélangez le saint moret avec les œufs, le lait et le fromage râpé. Salez et poivrez.
- Ajoutez-y les lardons.
- Mélangez bien le tout, puis versez sur la pâte.
- Faites cuire au four une trentaine de minutes environ.
