brownies

Brownies aux noix du brésil

Soumis par Betty le Lundi 05 juillet 2010

 

 

 

A la base, j'avais juste super envie de faire un brownies avec des noix de pécan, mais franchement quand j'ai vu le petit paquet au magasin bio à presque 8€, j'ai décidé de me rabattre sur des noix du brésil, qui étaient à côté et bien moins, cher, ça ressemble à des amandes géantes.
Et le brownies était quand même sympa !

Ingrédients ( pour 2 petits moules):

- 90g de chocolat noir - 75g de beurre - 2 œufs - 150g de cassonade - 90g de farine - 60g de noix du brésil concassée.

Préparation:

- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
- Préchauffez le four th.6.
- Battez les œufs entiers et le sucre, ajoutez la farine, les noix et le chocolat.
- Versez dans un moule ( petit) ou deux comme moi
- Faites cuire 25 minutes.

Avec ce temps, servi avec de la glace, ce doit être top !

Brownies cheesecake

Soumis par Betty le Jeudi 30 juillet 2009

 

 

Alors un dessert trouvé sur le blog d'une tite débutante dans la cuisine, c'est juste super super super bon, c'est un dessert que je vais refaire sans doute très souvent
Je ne vous met pas la recette vous la retrouverez ici je n' ai rien changé c'est super comme ça !!!

Brownies de cyril lignac

Soumis par Betty le Lundi 02 mars 2009

 

 

Un p'tit brownies sympa pour un bon goûter !!!

Ingrédients :

- 200g de chocolat - 150 de noix de pécan (pour moi un mélange pécan, noisettes) - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs - 70 g de farine.

Préparation :

- Préchauffez le four th 5.
- Faites fondre le beurre au micro onde?
- Beurrez un moule carré s'il n'est pas en silicone ( moi comme je n'ai pas de moule carré j'ai choisi mon moule cloche, même si on est pas encore à pâques ) .
- Dans un saladier, versez le beurre fondu et le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse, puis ajoutez les œufs et la farine d'un coup.
- Remuez à nouveau.
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux.
- Concassez les noix à l'aide d'un mortier afin d'obtenir de petits morceaux.
- Ajoutez le chocolat fondu et les noix dans le saladier sans cesser de remuer.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 min environ.

J'ai préparé ce brownies la veille pour le lendemain comme ça il a le tmeps de bien refroidir, nous c'est comme ça qu'on le préfère !!

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