Frites de courgettes

Soumis par Betty le Mercredi 22 juillet 2009

 

et oui encore des courgettes et c'est pas terminé faut écluser tout ce que j'ai pu ramener !!

Ingrédients:

- 1 belle courgette - 4 gousses d'ail - 2 échalotes - fleur de sel - poivre du moulin.

Préparation:

- Épluchez, épépinez et coupez en bâtonnets la courgettes.
- Pelez l'ail et ôtez les germes.
- Épluchez les échalotes et coupez les en 4 suivant la grosseur.
- Faites chauffez de l'huile et faites y frite les courgettes, l'ail et les échalotes.
- Servez sans attendre avec de la fleur de sel et du poivre du moulin.