Tartelettes endives au miel et bacon

Des petites tartelettes au gout salé-sucré vite préparée !

Pour 4 tartelettes:

- 3 endives - 1 cuillère à soupe de miel - bacon - 2 œufs - 10 cl de crème - fromage râpé - 1 pâte brisée - sel et poivre- beurre.

Préparation:

- Nettoyez, ôtez le cœur des envides et émincez -les.
- Faites les revenir dans un peu de beurre.
- Une fois l'eau évaporée, ajoutez le miel.
- Salez, poivrez.
- Disposez la pâte dans les moules.
- Ajoutez les endives et le bacon.
- Mélangez ensemble, les œufs, la crème et le fromage râpé.
- Versez sur les tartelettes.
- Faites cuire à four chaud 20 à 25 minutes environ.